C'EST UNE TUERIE TES EPINARDS

Le magazine sur la cuisine et l'alimentation dans Toulouse et sa région un mercredi sur deux de 12h à 13h.

Dans la lignée de l'émission sur la convivialité réalisée en fin d'année, je suis allé rencontrer Félix des Farfadets en pays cathare, un bistro installé du côté du faubourg Bonnefoy. Celui-là n'est pas tout à fait comme les autres, entre militantisme, volonté de faire vivre le quartier, accueil d'expositions et boissons "de sorcières", c'est un autre univers que le patron propose à ses clients bien loin de l'étroitesse d'une activité de "débit de boisson".

Emission : C’est 1 tuerie tes épinards du 06/12/2016 – Une cantine oui mais une cantine bio !


La bio envahit lentement (mais nous espérons surement) le milieu des cuisines collectives. Pour s'en assurer nous sommes allés à la rencontre d'une initiative de cantine bio lancée en septembre 2016 dans l'école des calendrettes à Toulouse. On y entendra bien sûr d'abord les enfants dégustateurs en herbe. Musique : La cantine par Carlos Pâtes au ketchup par Céo Aragon et Castille par Bobby Lapointe