Émission sur le label bio avec la participation de Anne-Laure coordinatrice de Erables 31 organisatrice de la foire Garo’bio 2019 ! Un texte de Michel Serres sorti de son livre « Le Malpropre, polluer pour s’approprier ? » Un autre sur le bio et le climat de la FNAB et un dernier de Jonathan Franzen.
Musique : Moonrise de Chad Crouch et Green Man de Ketsa
Photo de fleurs de sarrasin : Ludovic Roif
Nous rencontrons en direct autour du plateau, Julia de l’équipe du festival Garo’ Bio, la foire bio qui a lieu dimanche 30 septembre à Toulouse et Mélissa qui ouvre avec son compagnon un nouvel espace à la fois épicerie et café culturel nommé Campillo. L’occasion de parler de la bio aujourd’hui, de leurs engagements…etc.
Musique :
Pascal Parisot, mes parents sont bio.
Juliette, Retour à la nature..
Keny Arkana, dur dur d’être optimiste.
La bio envahit lentement (mais nous espérons surement) le milieu des cuisines collectives. Pour s’en assurer nous sommes allés à la rencontre d’une initiative de cantine bio lancée en septembre 2016 dans l’école des calendrettes à Toulouse. On y entendra bien sûr d’abord les enfants dégustateurs en herbe.
Musique :
La cantine par Carlos
Pâtes au ketchup par Céo
Aragon et Castille par Bobby Lapointe
Le QQSP (*) D’octobre c’est l’actu gourmande de la région toulousaine. Pour ce mois-ci, on rencontre Marie-Noël de la foire BiÔ Garonne, Rimbault, l’organisateur du premier festival de bière Octobière et on parle aussi des nouveaux restos (et aussi les anciens que l’on aime) restos de la « scene » toulousaine.
Musique :
Saule, Chanteur Bio
Jacques Brel, ça sent la bière
Des moules et des frites Stromae
Radioaktivität de Gemüse Orchestra
* Acronyme pour « Qu’est-ce Qui Se Passe »
Tiphaine et Marius du magasin bio Grandeur Nature à Labege et Fabien fondateur de l’association Résolument Bio qui veut redonner sens aux valeurs éthiques de la bio sont venus nous parler de leur vision de la distribution alternative et bio ! Une discussion bien vivante pendant près d’une heure !
Musique :
Le dragueur de supermarché de Jacques Dutronc
Supermarché de Alister
Le chanteur bio de Saule
Ce mercredi nous recevons Tiphaine et Marius du magasin bio Grandeur Nature à Labege et Fabien fondateur de l’association Résolument Bio qui veut redonner sens aux valeurs éthiques de la bio. On pourra réécouter notre émission du 14 octobre sur le « goût de la bio ».
Musique :
Le dragueur de supermarché de Jacques Dutronc
Supermarché de Alister
Le chanteur bio de Saule