C’était la dernière soirée du Nabu, celui qui était tenu par Maguy et Roland depuis 30 ans. Ils ont passé la main. Ce ne sera plus jamais comme avant. Et cela même si le nouveau propriétaire sera sans doute aussi un gars super. On l’entend aussi parler le nouveau proprio. ça risque de continuer mais tout de même on n’aura plus la verve de Roland, les petits plats de Maguy, c’est toujours une page qui se tourne. À moins que ce soient les cliens qui portent maintenant cette ambiance si particulière…
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C’est 1 tuerie tes épinards du 17/02/2016 – Au bistro fbg Bonnefoy
Mercredi 17 février 2016
Dans la lignée de l’émission sur la convivialité réalisée en fin d’année, je suis allé rencontrer Félix des Farfadets en pays cathare, un bistro installé du côté du faubourg Bonnefoy. Celui-là n’est pas tout à fait comme les autres, entre militantisme, volonté de faire vivre le quartier, accueil d’expositions et boissons « de sorcières », c’est un autre univers que le patron propose à ses clients bien loin de l’étroitesse d’une activité de « débit de boisson ».