Archive pour le mot-clef ‘cuisine’

Des glaces fondantes pour les oreilles

Jeudi 11 juillet 2019

Partons dans l’univers des glaces, celles des pyrénées, celles de la banquise et celles sucrées d’un glacier de Blagnac. Petit voyage sonore dans l’univers des glaces en tous genres avec des lectures sur l’eau de neige de Xavier de Planhol
Merci à Barbara et Alex de Barrelle pour leur participation.


Musique :

Mache par Hi-FI & failles -
Week Thirty par Ben von Wildenhaus
Teaser MOLECULE – 60°43′ Nord


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Le circuit-court vu à la sauce « Minjat »

Jeudi 27 juin 2019

Voyage du côté des circuits-courts à la rencontre de l’équipe de Minjat, une épicerie ? Un restaurant ? Un boucher ? oui un peu de tout ça et beaucoup d’amour !

Pas de miracle, si on ne veut plus de scandales alimentaires, rien de tel que la proximité !
Musique : Oldelaf / La jardinière de légumes


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Découverte de l’exposition « Bruits/Matériaux » à La Cuisine de Négrepelisse

Mercredi 5 juin 2019

Pour cette édition, partez à la découverte de l’exposition « Bruits/Matériaux », entre restitution d’atelier de détenue de la Maison d’arrêt de Montauban et collaborations d’artistes.

D’un côté il y a Lucie Laflorentie, artiste plasticienne, de l’autre, Christophe Giffard, artiste sonore. Ils ont été invité par La cuisine à construire un projet artistique impliquant des détenus de la Maison d’Arrêt de Montauban par une série d’ateliers. « Bruits/Matériaux » tente de traduire, par le son et la forme, l’espace singulier qu’est la prison à travers le regard intérieur et extérieur.

La première partie de l’émission est donc consacrée à la vision des artistes, leur ressenti. Ensuite Lucie Laflorentie nous propose un tuto sur le coffrage.

La deuxième partie de l’émission est consacrée à l’autre côté des murs avec l’intervention de Jalila Bouanini, agent de la Maison d’Arrêt de Montauban.

Et pour finir, comme à notre habitude, on a demandé au public ce qu’il en a pensé.


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Ça c’est de la bonne (herbe) !

Lundi 13 mai 2019

Emission spécialement dédiée au règne végétal, à l’herbe, à l’aromatique et au vin.
On part en balade du côté du Gers à la rencontre de La Bonne Herbe créée par Roxane !
On en profite aussi pour lire un texte issu de la revue de psychoanalyse de Guattari et Deleuze Chimères dont l’édition n°82 se nommait « Herbe » et on termine avec Françoise de La petite cave qui nous proposera de déguster un vin de printemps !

Musique :
Herbes Mauves / Plaisir de France & Barbara Carlotti
L’herbe tendre de Thomas Fersen
Basilic (feat. Koriass, Curieux bégin, Vinny Bombay)



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Vivre de lumière ?

Samedi 13 avril 2019

Une émission sur la lumière, les couleurs et les abeilles avec extraits « field recording » d’une rencontre avec Thierry Cazemage, apiculteur inspiré en haute-garonne et découverte décalée d’une nouvelle philosophie ultra écolo : les respirianistes, philosophie à ne pas appliquer dans le monde réel (NDLR)…

Musique :
Gold / Ville de lumière
Gérard Manset / Lumières
Arca / Miel

Podcast :


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Cuisine et régime paléo !

Mardi 5 février 2019
Mercredi 30 janvier à midi sur Radio FMR nou parlions de cuisine et de paléo avec la participation de Silex & Fourchette, la petite restauration paléo à Toulouse et l’intervention d’outre-tombe de Joseph Delteil, l’auteur incontournable de « La cuisine paléolithique !Musique:
Nagato de Sheldon
Je suis un homme de Zazie
L’homme fossile de Serge Reggiani

En podcast ici :



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« Qui a mangé Johnny Depp ? » Entretien avec l’artiste Berclaz de Sierre exposé à La Cuisine de Négrepelisse

Mercredi 2 janvier 2019

Pour cette édition de l’émission de La Cuisine, centre d’art et de design de Nègrepelisse, partez à la rencontre de Berclaz de Sierre autour de son exposition « Qui a mangé Johnny Depp ?».
Johnny Depp, c’est le nom d’un taureau reproducteur rencontré par l’artiste en 2008 dans une banque de sperme. Depuis l’artiste travaille autour de la condition animale et plus spécifiquement de la vie de ce taureau.
Entre décalage narratif et humour suisse, ce travail laisse rarement de marbre… D’ailleurs, après la rencontre de l’artiste, l’émission vous propose de rencontre le public présent lors du vernissage de l’exposition et de la performance culinaire d’Anna Burlet.

Rediffusion le mercredi 2 janvier 2019 sur Radio FMR


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La cuisine c’est aussi du son (asmr i MEAN)

Jeudi 29 novembre 2018

Pour cette émission nous recevions, exceptionnellement, un musicien. C’est bien sûr très rare dans notre émission… mais le sujet l’imposait puisque Pierre, qui proposera prochainement  sur Radio FMR des écoutes ASMR, nous a proposé de parler des liens entre ASMR et Cuisine. En gros, l’ASMR vous propose des orgasmes cérébraux en vous faisant écouter des petits bruits, des paroles chuchotées…voir ici  qu’en est-il donc de la cuisine ASMR …

Musique :
Serge Gainsbourg, Relax Baby Cool
Hang Massive – The Secret Kissing of the Sun and Moon


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Rencontre de Sarah Turquety, poétesse

Mercredi 21 novembre 2018

Cette édition de « Dans le ventre de La cuisine » nous amène à la rencontre de Sarah Turquety, poétesse. En résidence à La cuisine, centre d’art et de design, elle a pu approfondir des recherches menées parallèlement avec des classes de primaires de Tarascon sur Ariège. Naît ainsi un grand poème participatif intitulé « Script album », à explorer en ligne gratuitement : www.script-album.fr

D’ailleurs, la toute première performance s’est tenue à La cuisine… Après une rencontre de l’artiste suivit d’une descente dans son atelier, le public vous raconte sa rencontre avec ce poème très particulier !

Diffusé le mercredi 21 novembre 2018 sur Radio FMR


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Le cirque des vins natures à La Grainerie Balma ce week-end du 10 au 11 novembre 2018

Lundi 5 novembre 2018

Ce week-end, C’est une tuerie tes épinards, l’émission qui a de la gueule et du goût sera en direct à la Grainerie samedi de 15 à 17h et dimanche de 14h à 16h. Des interviews de vignerons, discussions sur l’agriculture, le vin, la cuisine…etc.

Ecoutez la bande annonce

Le cirque des vins natures est organisé par  La Grainerie, Tout un week-end consacré aux vins naturels et vivants en présence de nombreux domaines invités. On y dégustera vins et spécialités culinaires locales, on pourra aussi apprécier les numéros de cirque des compagnies invitées pendant le repas vigneron du samedi soir ou  vous initier aux arts du cirque, assister à un film documentaire.

Entrée libre.
Verre de dégustation 7 euros.

Tout le programme du salon :

Samedi 10 novembre
– 14h : projection de Barrique Instinct – participation libre et nécessaire
– 15h à 20h : Salon des vins et dégustations
– 20h30 : repas vigneron ponctué de numéros de cirque *. 35 € vin compris (sur réservation)

Dimanche 11 novembre
– 11h à 18h : salon des vins, dégustations et restauration légère
– 14h à 17h : ateliers initiation aux arts du cirque pour toute la famille avec l’association Par Haz’art.
– 19h : projection de Barrique Instinct – participation libre et nécessaire

* Avec les compagnies :
LE COLLECTIF PRÊT À PORTER, avec des extraits de Comme on fait un gâteau pour la première fois
ESCARLATA CIRCUS
FARO CELESTE


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