C’est la Saint-Valentin et on en profite ensemble pour lire quelques textes de Serge Safran issu de son livre dédié au libertinage gastronomique au XVIIIème siècle. Un fil rouge pour parler huîtres, chocolats…etc et aussi quelques actus gourmandes sur Toulouse.
Musique :
Sexual healing de Marvin Gaye
Saint-Valentin de Orelsan
Blue Valentine de Tom Waits
Archive pour le mot-clef ‘gastronomie’
C’est 1 tuerie tes épinards du 16/02/2017 – Saint-Valentin, c’est tous les jours !
Jeudi 16 février 2017C’est 1 tuerie tes épinards du 09/12/2015 – la convivialité
Mercredi 9 décembre 2015
C’est aujourd’hui la diffusion de la 24ème émission (enregistrée lundi). La gastronomie, c’est l’ensemble des règles qui définissent l’art de faire bonne chère. Et faire bonne chère fut longtemps, l’art de bien accueillir autrui, celui de la convivialité, du vivre ensemble, sujet particulièrement d’actualité.
Pour en parler nous recevons Jérôme Navarre du restaurant Chez Navarre (aujourd’hui cédé à un nouveau patron) et Géraldine Pellé qui a réalisé une thèse sur les liens de l’homme à la table et au paysage.
Bonne écoute à tous !
L’image inclue dans la vignette est une des tableaux pièges de Daniel Spoerri.