Archive pour le mot-clef ‘recettes’

PODCAST / C’est une tuerie tes épinards du 27/05/2015- Toi aussi ouvre un resto clandé

Mercredi 27 mai 2015

C’est une tuerie tes épinards parlait mercredi 27 mai 2015 de restos clandestins ! Ils sont secrets et ne se connaissent que du bouche à oreille. Je vous en ai trouvé deux cette semaine. Nanon qui a ouvert la table de Nanon est avec nous et les bonnes effluves nous a reçu dans une de ses tablées secrètes.Enfin on parle du « social dining et de cotable, une initiative d’un entrepreneur toulousain pour inviter des inconnus chez soi. Et aussi dans l’agenda, découverte de la foire Biocybèle dans les bruits de casserole, un agenda bien rempli cette semaine, l’actu de l’édition culinaire et une recette toute simple mais délicieuse de salade de fraises.

Musique : The Cloud of The Waves par  les bubblies

PODCAST / C’est une tuerie tes épinards n°16 du 27 mai 2015 / Les Restos Clandés de Toulouse by Radiofmr on Mixcloud


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PODCAST / C’est une tuerie tes épinards du 15/04/2015-Le sandwich à la rue !

Lundi 20 avril 2015

C’est une tuerie tes épinards parlait mercredi 15 avril 2015 de la striiiiit food , cuisine de comptoir et sandwich avec Stanislas et Clément de Chez Rudy, Gabriel du Cuatro et Alexis, l’amateur averti. Retour sur une exposition de poterie Yixing au musée des arts et de la table de l’abbaye de Belleperche et bien sûr de la musique et un agenda bien rempli.

Musique : « Laisse béton » par Renaud et des rappeurs aveyronnais

PODCAST / C’est une tuerie tes épinards n°14 du 15 avril 2015 / Le sandwich à la rue by Radiofmr on Mixcloud


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C’est 1 tuerie tes épinards du 15 avril 2015 – Le sandwich à la rue

Lundi 13 avril 2015

En France, vous le croyez si vous voulez, mais la cuisine de rue (la striiit foood pour les foodistas) c’est bof bof. Non seulement on ne trouve pas tous ces bouis-bouis qu’on croise à longueur de ruelles indiennes, chinoises ou africaines mais en plus on découvre qu’un hamburger se mange comme au restaurant…. Alors faut revenir au jambon beurre vendu par la belle boulangère pour manger tranquille sur le pavé? Oui bien sûr mais pas seulement…

Vous découvrirez mercredi à 12h toutes les variations du sandwich vu par nos invités : Alexis, vendeur de fringue et amateur de striiit food, Guillaume le futur fondateur de El Quatro dans l’esprit de El canaille et Stanislas et Clément spécialistes du hotdog chez Rudi. Des idées de recette, des réflexions sur la street food…et du rire bien sûr.

Et vous entendrez aussi parler de l’abbaye de Belleperche qui héberge un musée dédié à l’art de la table, du dardiaf qui organise ses petites soirées dans Toulouse (à suivre de près… et un agenda bien fourni pour les 15 jours qui viennent.

Bonne écoute sur la radio et bon appétit, c’est mercredi à 12h00 sur Radio FMR.


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PODCAST / C’est une tuerie tes épinards du 18/03/2015-La cuisine sauvage pas sage ?

Mercredi 18 mars 2015

Podcast du mercredi 18 mars 2015. C’est une tuerie tes épinards parlait de cuisine sauvage, pas sage ? Une pratique tendance, quels bienfaits, quels risques pour quels goûts ? Une émission bien enthousiasmante avec les participations enjouées et passionnées de Annie-Jeanne Bertrand du jardin des sortilèges, Sylvain Joffre du restaurant En Pleine Nature et Sophie Perrault, de l’association « Herbes fraiches et folles »
Musique : Contre un arbre de Dominique A et La vie de cocagne de Serge Rezvani.

PODCAST / C’est une tuerie tes épinards n°12 du 18/03/2015 – Cuisine sauvage pas sage ? by Radiofmr on Mixcloud


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PODCAST / C’est une tuerie tes épinards du 04/03/2015-La Monstrobouffe?

Jeudi 5 mars 2015

Podcast du mercredi 4 mars 2015. C’est une tuerie tes épinards parlait de Monstrobouffe, des micro-algues jusqu’aux insectes !! Une belle émission (légèrement saturée) entourée d’utopistes concrets :  Georges Garcia de l’association pour le développement de la spiruline La Voie Bleue; Dominique Bordier cuisinier à Saint-Lundi et Guillaume Beuvelot de l’épicerie spécialisée sans gluten  Foodattitude.  Et bien sûr des bruits de casserole, plus forts que jamais, deux livres, l’un aux éditions de l’épure sur comment accommoder des animaux domestiques et l’autre sur les insectes aux éditions Plumes de carotte et enfin une recette de Guacamole à la spiruline par le chef de Saint-Lundi.

PODCAST / C’est une tuerie tes épinards n°11 du 4/03/2015 – Monstrobouffe by Radiofmr on Mixcloud


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