C’est l’Octobière jusqu’à demain samedi. Le festival dédiées aux brasseurs-artisans et aux bières les plus folles ! Pour l’occasion, on se retrouve samedi à 14h au Connexion Café pour accueillir ces brasseurs .
Vous pouvez écouter le podcast de notre rencontre du 11 octobre matin avec aussi une petite initiation à la dégustation de bière !
Musique :
« La bière » , Jacques Brel
« Burn my way », Les booze brothers
À réécouter ici :
Émission sur le label bio avec la participation de Anne-Laure coordinatrice de Erables 31 organisatrice de la foire Garo’bio 2019 ! Un texte de Michel Serres sorti de son livre « Le Malpropre, polluer pour s’approprier ? » Un autre sur le bio et le climat de la FNAB et un dernier de Jonathan Franzen.
Musique : Moonrise de Chad Crouch et Green Man de Ketsa
Photo de fleurs de sarrasin : Ludovic Roif
C’était la dernière soirée du Nabu, celui qui était tenu par Maguy et Roland depuis 30 ans. Ils ont passé la main. Ce ne sera plus jamais comme avant. Et cela même si le nouveau propriétaire sera sans doute aussi un gars super. On l’entend aussi parler le nouveau proprio. ça risque de continuer mais tout de même on n’aura plus la verve de Roland, les petits plats de Maguy, c’est toujours une page qui se tourne. À moins que ce soient les cliens qui portent maintenant cette ambiance si particulière…
Mercredi 30 janvier à midi sur Radio FMR nou parlions de cuisine et de paléo avec la participation de Silex & Fourchette, la petite restauration paléo à Toulouse et l’intervention d’outre-tombe de Joseph Delteil, l’auteur incontournable de « La cuisine paléolithique !Musique:En podcast ici :
Retour sur le Cirque des vins natures, festival organisé par la Grainerie à Balma pour la 4ème édition. On y a mangé, on y a bu avec modération et surtout on a écouté plein de vignerons !! Merci à La Grainerie et merci aux vignerons de nous régaler !
Musique Karpatt, le bar du silence Richard Russel , Close but not quite ft. Sampha 
Pour l’émission du 31 octobre, nous recevions Candice Raffin. Elle nous transmet sa manière d’envisager le végétarisme au travers de son expérience de traiteur Chez Nenette! Nous parlons aussi de restobasket, du Gault et Millau …etc.
Musique :
Emily Loizeau – Je ne sais pas choisir
Vegan in furs – Of Montreal
TTC – Végétarienne
Nous recevons dans l’émission Justin, président de l’association « Les amis du poulpie« , organistrice du festival Octobière, un jeune brasseur installé en Ariège et qui a nommé sa brasserie « La boussole » et le caviste Yann de chez Delect pour parler de la bière dans tous ses états à l’occasion du Festival OCTOBIERE 2018 qui se tient du jeudi 11 au dimanche 14 octobre. A consommer avec modération bien sûr !
Extrait:
Monty Python : American Beer
Musique :
Iam : La mousse à Riton.
Bulldozer : L’enclume des jours.
Les sales majestés : Encore une bière.
Nous rencontrons en direct autour du plateau, Julia de l’équipe du festival Garo’ Bio, la foire bio qui a lieu dimanche 30 septembre à Toulouse et Mélissa qui ouvre avec son compagnon un nouvel espace à la fois épicerie et café culturel nommé Campillo. L’occasion de parler de la bio aujourd’hui, de leurs engagements…etc.
Musique :
Pascal Parisot, mes parents sont bio.
Juliette, Retour à la nature..
Keny Arkana, dur dur d’être optimiste.
Tout le temps de nuit comme de jour, On les voit filer en silence. Ils naviguent surtout le midi et le soir. Traversant la place du capitole, derrière la médiathèque, sur le pont neuf. Parfois attroupé auprès d’un restaurant et ils peuvent aller plus loin dans les banlieues pour amener quelques trésors gourmands. Oui ce sont eux, ces cyclistes professionnels entrepreneurs. Ils sillonnent avec leurs vélos la ville accrochés à leur portable. On connaissait ceux de New York mais les temps ont changé, on les voit maintenant ici transportant pizza etc.
Merci à Fabio, le livreur sympathique.
Musique :
A bicyclette, Yves Montand
ya rayeh, Rachid Taha,
Podcast de l’Impromptu du 12 Mai 2017
Réengager le savoir,
mettre la recherche en lumière,
renouer le dialogue citoyen avec le passé et l’histoire,
renforcer le pacte entre la démocratie et la connaissance :
voilà l’ambition de « L’histoire à venir », une manifestation dont la première édition se tiendra à Toulouse du 18 au 21 mai 2017.
Retour sur les ondes de Radio FMR d’une rencontre avec le comité d’organisation
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événements,
conférences,
débats,
ateliers participatifs,
performances…
dans toute la ville, et …
pour tout le monde…
