Pour la dernière émission de l’année, nous profitons du lancement d’un projet gourmand de Géraldine Pellé nommé Les itinéraires de goûts pour parler de chocolat. On discute fabrication, composition, chocolatiers, couverturiers…etc. Le chocolat est décidément incontournable.
ATTENTION l’émission commence à 1mn 40 !
Archive pour le mot-clef ‘cuisine’
C’est 1 tuerie tes épinards du 13/12/2016 – Parlons chocolat !
Lundi 9 janvier 2017C’est 1 tuerie tes épinards du 06/12/2016 – Une cantine oui mais une cantine bio !
Jeudi 8 décembre 2016
La bio envahit lentement (mais nous espérons surement) le milieu des cuisines collectives. Pour s’en assurer nous sommes allés à la rencontre d’une initiative de cantine bio lancée en septembre 2016 dans l’école des calendrettes à Toulouse. On y entendra bien sûr d’abord les enfants dégustateurs en herbe.
Musique :
La cantine par Carlos
Pâtes au ketchup par Céo
Aragon et Castille par Bobby Lapointe
C’est 1 tuerie tes épinards du 12/10/2016 – Cuisine d’ailleurs – Thaïlande
Vendredi 14 octobre 2016
Deuxième volet de notre série « cuisine d’ailleurs », nous partons à la rencontre de Pachinée, une jeune femme thaïlandaise installé dans la belle ville de Toulouse pour partager sa culture au travers de la cuisine.
Musique : sélection de DJ No Breakfast